Пюре из сельдерея
Время на подготовку:
До 45 минут
Общее время:
До 45 минут
- Ингредиенты:
-
- корень сельдерея - 6 шт.
- яйца, сваренные вкрутую - 2 шт.
- молоко - 1/2 стакана
- растительное масло - 2 ст.л.
- пшеничная мука - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- ПРИГОТУВАННЯ:
-
Шаг 1
Очистите корни сельдерея, нарежьте их произвольными ломтиками.
Шаг 2
Отварите в подсоленной воде, слейте воду, оставив немного отвара.
Шаг 3
Протрите или растолките сельдерей в пюре, добавьте муку, поджарив ее на масле и разведя небольшим количеством отвара, оставшегося после варки, молоко, подсолите и перемешйате, доведите пюре до кипения.
Шаг 4
Подавайте пюре с яйцами вкрутую, нарезанными ломтиками.
