Ваша корзина пуста.

Попробовать

Вегетарианские шарики из брокколи и картофеля

Ингредиенты:
  • Картофель (отварной) - 500 г
  • Брокколи - 300 г
  • Лук зеленый
  • Укроп
  • Соль
  • Мука (для панировки)
  • Кунжут (для панировки)
  • Масло растительное (для жарки)

ПРИГОТУВАННЯ:

Шаг 1

Капусту брокколи бланшировать в кипящей воде в течение 5 минут. Откинуть на друшлаг. Нарезать кусочками.

Шаг 2

Отварной картофель размять с помощью вилки.

Шаг 3

Смешать в большой миске картофель, брокколи и соль. Зеленый лук и укроп измельчить, добавить в картофельно-капустную смесь и хорошо перемешать.

Шаг 4

Сформировать шарики. Муку соединить с кунжутом и обвалять каждый шарик в полученной смеси.

Шаг 5

Обжарить шарики на разогретой с маслом сковороде со всех сторон до золотистой корочки. Также при желании можно не обжаривать, а запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут. Подавать с овощами. Приятного аппетита!

Автор : Delimano