Ваша корзина пуста.

Экономьте

Томатный суп из жареных помидоров

Томатный суп из жареных помидоров
Время на подготовку : До 20 минут
Общее время : До 20 минут
Ингредиенты:

Для приготовления жареных помидоров:

  • 900 г помидоров
  • 2 нечищеных зубчика чеснока
  • 50 г лука
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. соли
  • молотый черный перец

Для приготовления супа:

  • ½ ч. л. сушеной душицы (орегано)
  • 1 ч. л. томатной пасты
  • 1 ч. л. сахара
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 500 мл куриного бульона
  • 100 мл сливок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ::

Шаг 1

Разогрейте сковородку. Влейте масло.

Шаг 2

Мелко нарежьте лук и помидоры, добавьте ихв сковоридку со всеми другими ингредиентами для приготовления жареных помидоров

Шаг 3

Готовьте в течение 30 минут под крышкой, а затем снимите крышку и готовьте еще 30минут до карамелизации помидоров. Помешивайте время от времени.

Шаг 4

После приготовления выньте нечищеный зубчик чеснока,очистите его и растолките. Опять добавьте чеснок к помидорам.

Шаг 5

Хорошо перемешайте поджаренные помидоры, чтобы они превратились в мягкую смесь. Вылейте все в кастрюлю и добавьт еингредиенты для супа, кроме сливок. Доведите докипения.

Шаг 6

Когда вс ебудет готово, пропустите супчерез сито.

Шаг 7

Готовое блюдо подавайте на стол, добавив немного сливок.

Приятного аппетита!

Author :